Este vai ser o acompanhamento do almoço de domingo. Um vinho com 23 anos deverá ser concerteza uma surpresa interessante.
[Edição Posterior] De facto o vinho era excelente, e precisou de pelo menos de uma hora para respirar, pois os 23 anos de engarrafamento confinaram todos os aromas de tal forma que no inicio se sentia um sabor semelhante ao metálico. Volvida uma hora o vinho tinha respirado e transformado-se numa sinfonia equilibrada. Muito agradável para acompanhar carne assada.
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